कोरोनावायरस के प्रकोप के बीच संयुक्त राज्य भर के सुपरमार्केट दुकानदारों को अपने पुन: प्रयोज्य किराने के बैग दरवाजे पर छोड़ने के लिए कह रहे हैं। लेकिन क्या इन बैगों का इस्तेमाल बंद करने से वास्तव में जोखिम कम होता है?

रयान सिंक्लेयर, पीएचडी, एमपीएच, लोमा लिंडा विश्वविद्यालय में एसोसिएट प्रोफेसर पब्लिक हेल्थ स्कूल उनका शोध इस बात की पुष्टि करता है कि पुन: प्रयोज्य किराना बैग, जब ठीक से कीटाणुरहित नहीं होते हैं, दोनों बैक्टीरिया के वाहक होते हैं, जिनमें ई कोलाई, और वायरस - नोरोवायरस और कोरोनावायरस शामिल हैं।

सिनक्लेयर और उनकी शोध टीम ने किराने की दुकानों में लाए गए पुन: प्रयोज्य बैग खरीदारों का विश्लेषण किया और 99% पुन: प्रयोज्य बैग में बैक्टीरिया और 8% में ई कोलाई पाया। निष्कर्ष सबसे पहले में प्रकाशित हुए थे खाद्य संरक्षण रुझान 2011 में।

संभावित बैक्टीरियल और वायरस संदूषण के जोखिम को कम करने के लिए, सिनक्लेयर ने खरीदारों से निम्नलिखित पर विचार करने के लिए कहा:

कोरोनावायरस के प्रकोप के दौरान पुन: प्रयोज्य किराने की थैलियों का उपयोग न करें

सिनक्लेयर का कहना है कि सुपरमार्केट एक प्रमुख स्थान है जहां भोजन, जनता और रोगजनक मिल सकते हैं। द्वारा प्रकाशित 2018 के एक अध्ययन में पर्यावरण स्वास्थ्य जर्नल, सिनक्लेयर और उनकी शोध टीम ने पाया कि पुन: प्रयोज्य बैग न केवल दूषित होने की अत्यधिक संभावना रखते हैं, बल्कि कर्मचारियों और दुकानदारों को स्टोर करने के लिए रोगजनकों को स्थानांतरित करने की अत्यधिक संभावना है, विशेष रूप से चेक-आउट कन्वेयर, खाद्य स्कैनर और किराने की गाड़ियां जैसे उच्च संपर्क बिंदुओं पर।

"जब तक पुन: प्रयोज्य बैग नियमित रूप से साफ नहीं होते हैं - कपड़े की थैलियों के मामले में एक कीटाणुनाशक साबुन और उच्च तापमान वाले पानी से धोकर और अस्पताल-ग्रेड कीटाणुनाशक के साथ गैर-छिद्रपूर्ण चालाक प्लास्टिक मॉडल को पोंछते हुए - वे एक महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य जोखिम पेश करते हैं," सिनक्लेयर कहते हैं।

अपने चमड़े के पर्स को भी घर पर छोड़ दें

इस बारे में सोचें कि आप किराने की दुकान पर अपने पर्स के साथ क्या करते हैं। इसे आमतौर पर शॉपिंग कार्ट में तब तक रखा जाता है जब तक कि इसे चेकआउट के समय भुगतान काउंटर पर सेट नहीं कर दिया जाता। सिनक्लेयर का कहना है कि ये दो सतहें - जहां अन्य खरीदारों की उच्च मात्रा स्पर्श करती है - वायरस को एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में फैलाना आसान बनाती है।

"किराने की खरीदारी से पहले, घर लौटने पर उचित स्वच्छता की अनुमति देने के लिए अपने पर्स सामग्री को धोने योग्य बैग में स्थानांतरित करने पर विचार करें," सिनक्लेयर कहते हैं। “ब्लीच, हाइड्रोजन पेरोक्साइड और अमोनिया-आधारित क्लीनर सतहों को साफ करने के लिए सबसे अच्छे हैं; हालांकि, वे पर्स लेदर जैसी सामग्री को नुकसान पहुंचा सकते हैं, हल्का कर सकते हैं या क्रैक कर सकते हैं।"

प्रकोप के बाद, कपास या कैनवास शॉपिंग टोट्स पर स्विच करें

जबकि पॉलीप्रोपाइलीन बैग किराने की जंजीरों में बेचे जाने वाले पुन: प्रयोज्य बैग के सबसे सामान्य प्रकारों में से एक हैं, उन्हें कीटाणुरहित करना मुश्किल है। हल्के, एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक बैग की तुलना में अधिक टिकाऊ प्लास्टिक से निर्मित, उनकी निर्माण सामग्री गर्मी के साथ उचित नसबंदी को रोकती है।

सिनक्लेयर कहते हैं, "एक कीटाणुनाशक के साथ बैग छिड़कने से उन कीटाणुओं तक नहीं पहुंचता है जो दरारों में जमा हो जाते हैं या हैंडल पर जमा हो जाते हैं।" “ऐसे बैग न खरीदें जिन्हें आप उच्च गर्मी पर धो या सुखा नहीं सकते; कपास या कैनवास जैसे प्राकृतिक रेशों से बने टोटे सबसे अच्छे और उपयोग में आसान हैं।”

सिनक्लेयर कहते हैं, "दूध, कुक्कुट का रस और बिना पके फल अन्य खाद्य पदार्थों को दूषित कर सकते हैं।" "रोगाणु प्रजनन के आधार को सीमित करने के लिए विशिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए अलग बैग नामित करें।"

बैग कीटाणुरहित करने का सबसे अच्छा तरीका

पुन: प्रयोज्य किराने की थैलियों को कीटाणुरहित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? सिनक्लेयर इन तरीकों का उपयोग करके बाजार में यात्रा से पहले और बाद में बैग धोने की सलाह देता है:

1. एक उच्च ताप सेटिंग पर एक वॉशिंग मशीन में कपास या कैनवास के टोट्स को धोएं और ब्लीच या सोडियम पेरकार्बोनेट युक्त एक कीटाणुनाशक जैसे ऑक्सी क्लीन ™ जोड़ें।
2. उच्चतम ड्रायर सेटिंग पर सूखे टोटे या साफ करने के लिए धूप का उपयोग करें: धुले हुए बैगों को अंदर-बाहर करें और उन्हें सीधे धूप में सूखने के लिए बाहर रखें - कम से कम एक घंटे के लिए; दाएं तरफ मुड़ें और दोहराएं। "अल्ट्रा-वायलेट प्रकाश प्राकृतिक रूप से सूर्य के प्रकाश से होता है जो वायरस और बैक्टीरिया जैसे 99.9% रोगजनकों को मारने में प्रभावी है," सिनक्लेयर कहते हैं।

स्वस्थ किराने की स्वच्छता की आदतें

अंत में, सिंक्लेयर इन स्वस्थ किराने की स्वच्छता की आदतों की वकालत करता है:

• किराने की खरीदारी से पहले और बाद में हमेशा अपने हाथ धोएं।
• शॉपिंग कार्ट की टोकरी और हैंडल को कीटाणुरहित करने वाले वाइप्स या स्प्रे से साफ करें।
• घर आने के बाद, किराने की थैलियों को एक ऐसी सतह पर रखें, जिसे आपकी किराने का सामान उतारने के बाद कीटाणुरहित किया जा सके और तुरंत प्लास्टिक की थैलियों को रीसायकल बिन में रख दें।
• ध्यान रखें कि कीटाणुनाशक प्रभावी होने के लिए एक निश्चित समय के लिए सतह पर रहना चाहिए। यह कीटाणुनाशक पर भी निर्भर करता है। आम अमोनिया-आधारित किराने की गाड़ी के पोंछे को कम से कम चार मिनट की आवश्यकता होती है।